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PESCE - Fiaschgerichte |
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SALMONE-LACHS |
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| 130 |
SALMONE ALLA GRIGLIA
frisches Lachsfilet vom Grill, dszu Reis |
11,00 |
| 131 |
SALMONE AL PEPE VERDE
frisches Lachsfilet mit grüner Pfeffer-Sahnesauce, dazu Reis |
12,50 |
| 132 |
SALMONE VENEZIA
frischer Lachs in Hummer-Krabbensauce dazu Salzkartoffeln |
13,50 |
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SOGLIOLA - SEEZUNGE
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| 140 |
SOGLIOLA ALLA FIORENTINA
Seezungenfilet in Weißwein gedünstet,
mit Champignon-Shrimps-Ragout nappiert,
dazu Sauce Hollandaise, Butterreis |
14,50 |
| 141 |
SOGLIOLA AL VINO BIANCO
Seezungenfilet in Zitronen-Knoblauch-
Weißweinsauce
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14,50 |
| 142 |
SOGLIOLA AL CHAMPAGNE
Seezungenfilet mit Estragon & Curry
in Champagner-Sahnesauce, dazu Kroketten
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14,50 |
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LUCIOPERCA - ZANDER
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| 150 |
LUCIOPERCA ALLA MUGNAIA
Zanderfilet nach „Müllerin Art“ mit Mandeln
in Butter gebraten, dazu Butterkartoffeln |
14,50 |
| 152 |
LUCIOPERCA „I DUE LADRI“
Zanderfilet mit Cherry-Tomaten, Knoblauch
& Basilikum in leichter Tomatensauce |
14,50 |
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TROTA - FORELLE
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| 160 |
TROTA AL FORNO
Forelle gebacken nach Art des Hauses,
dazu Butterkartoffeln |
9,50 |
| 161 |
TROTA ALLA MUGNAIA
Forelle nach „Müllerin-Art“ in Butter gebraten,
mit Butterkartoffeln, Kräutern & Zitronenscheibe |
9,50 |
| 162 |
TROTA ALLA GRIGLIA
Forelle vom Grill, garniert mit Zitrone,
Butterkartoffeln & Kräuterbutter |
8,50 |
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SCAMPIS |
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| 170 |
SCAMPI ALLA GRIGLIA
Großgarnelen vom Grill,
mit Knoblauchsauce serviert |
12,50 |
| 171 |
SCAMPI AL VINO BIANCO
Großgarnelen in Weißweinsauce mit Knoblauch,
Tomatenstreifen und Kräutern |
14,50 |
| 172 |
SCAMPI LIVORNESE
Großgarnelen in Tomatensauce
mit Kräutern und Oliven8,9 |
14,50 |
| 173 |
SCAMPI AL PEPE
Großgarnelen mit grünem Pfeffer,
Shrimps und
Cognac
in pikant-scharfer Rahmsauce |
14,50 |
| 174 |
SCAMPI AL FORNO
Großgarnelen mit Knoblauch im Ofen gebcken |
14,50 |
| 175 |
SCAMPI AL GORGONZOLA
Großgarnelen in Gorgonzola-Sahnesauce |
15,50 |
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